Az. Agr. CollemattoniAz. Agr. Collemattoni - Rosso di Montalcino (2018) 2018
Italie • Toscane • Rosso di Montalcino D.O.C.
Sangiovese
🍒 Cerise💐 Fleur🍇 Raisin sec👞 Cuir
CHF 24.50
Prix pour une bouteille
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A propos de ce vin
Jolie couleur rouge griotte. Senteurs de fleurs et de fruits secs, avec de légères notes typiques qui rappellent le cuir et l’asphalte. La bouche est très plaisante et ronde, avec des notes à la fois douces et acidulées, accompagnées d’une agréable onctuosité fruitée. Une petite amertume en finale tient le vin sur la longueur.
Ce que les Tasters en pensent
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Tout savoir sur ce vin
Cépages
Sangiovese
Accord mets / vin
Charcuterie et fromage italien, plat de pâtes ou poulet rôti
Volume d'alcool
13.5
Température de service
14° à 16°
Volume de la bouteille
75
Maturité
A boire dans les 4 à 6 ans
Vinification
Éraflage, pressurage doux, fermentation en fûts inox à la température contrôlée de 28-30°C; macération sur les peaux pendant 18-25 jours.
Elevage
12 mois en barrique, puis 3 à 4 mois en bouteilles pour la finition
Culture
Biologique
Sols
Argilo-sableux avec fossiles et marnes
Pour dormir plus intelligent
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