Pinot meunierLe wingman champenois

Autant le dire tout de suite. Si tu ne bois pas de Champagne, il y a peu d’espoir que tu aies déjà goûté au Pinot meunier, cépage noir qui ne se vinifie quasiment jamais tout seul. Par contre, si tu raffoles des bulles, tu croiseras forcément la route du Meunier. C’est lui qui sera toujours là dans un coin à trainer avec son pote Chardonnay ou son cousin Pinot noir.

Comment reconnaître ce cépage?

Assembler du Meunier avec d’autres cépages, c’est assurer un goût fruité à la mixture. Il va apporter des arômes frais de banane, de pomme ou de petits fruits rouges.