Caves du Château d'AuvernierNeuchâtel blanc, sélection tradition 2023

A propos de ce vin

On ne présente plus le Château d'Auvernier, l'un des porte-drapeaux de la viticulture neuchâtelois. Ce serait néanmoins dommage de bouder le plaisir de déguster ce très bon millésime 2023 de leur Chasselas sélection tradition.

Avec sa robe pâle et son nez délicat de tilleul, ce vin séduit dès le premier regard. En bouche, il se révèle fruité et gouleyant, avec une agréable pointe de fraîcheur apportée par une légère effervescence due à son élevage sur lies. Voilà un Chasselas qui exprime parfaitement la richesse du terroir neuchâtelois.

Un choix parfait pour accompagner une soirée entre potes autour d'une fondue ou d'une raclette, ou tout simplement à l'apéro avec une belle planchette de spécialités suisses.