Cascina GalarinMoscato d'Asti Prà Dône 2021
Italie • Piémont • Moscato D'Asti DOCG
Moscato
Bio
FloralFruitéPlaisir🍑 Pêche🫚 Gingembre🍋 Citron
CHF 11.00
Au lieu de CHF 17.20
Prix pour une bouteille
0
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A propos de ce vin
Le soleil est dans ton verre dès le service: avec sa robe jaune pâle éclatante, la dégustation commence avec les yeux. Ce Moscato d’Asti envoie ensuite des arômes de pêche, de sauge et de gingembre. En bouche, il est délicatement sucré, les bulles sont fines. L’ensemble est magnifiquement maîtrisé, avec un très bel équilibre entre l’acidité, le sucre et une loooongue finale.
L'éclairage de l'expert
Ce Moscato est très sympa, hyper frais, avec une belle acidité et une touche exotique. Je ne devrais pas le dire, mais certaines personnes y ajoutent même une petite rondelle de citron ou un glaçon 🫢
Je le conseille à tout le monde pour un bel apéritif en été. Ça se boit tout seul!
Ju
Julien V.-A. Vogel
Directeur de Vogel Vins SA
Ce que les Tasters en pensent
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🙁J'aime pas trop
sw
🤩Très bon
Di
😍J'adore
Ma
🤩Très bon
Li
Tout savoir sur ce vin
Cépages
Moscato
Accord mets / vin
Apéritif, dessert à base de fruits
Volume d'alcool
5.5%
Température de service
6 à 8 °C
A stocker au frais
❄️
Volume de la bouteille
75
Vinification
Les raisins sont pressés et purifiés naturellement. Le jus est stocké sans sulfite à basse température pour éviter la fermentation. Avant d'aller en bouteille, la température augmente à 18°C au moment où les levures sont ajoutées. La fermentation se passe en cuve inox. Elle est stoppée à 5.5%. Il n'y a pas de fermentation malolactique pour préserver l'acidité et la fraîcheur du fruit.
Elevage
3 mois en cuve inox
Culture
Biologique, pas d'ajout de sulfite
Sols
Argilo-calcaire avec une bonne quantité de sable
Les accords mets-vin qui vont bien
T'as la dalle? Voilà ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Apéritif
Desserts
Pour dormir plus intelligent
Cépages
