France • Bordeaux • St-Estèphe AOC
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
CHF 45.00
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Né en 1994, Pagodes de Cos s’est petit à petit imposé comme l’un des plus emblématiques Seconds Vins de la Rive gauche de Bordeaux. Avec des vignes dédiées à sa production, il est une parfaite introduction au charme et à la gourmandise des grands Saint-Estèphe.
Éclatant, soyeux, charmeur, Pagodes de Cos évoque le goût des plaisirs simples de la vie. Sirop de cassis fait maison, coupelle de fruits rouges fraîchement cueillis, pot de confiture d'agrumes que l'on ouvre délicatement… Autant d'images pleines de gourmandise et d'envie, entre douceur et vivacité.
Quel bouquet! Celui-ci est marqué par des notes florales et par la fraîcheur des baies rouges. Notes d’eucalyptus. En bouche, le vin est légèrement crémeux et friand. Il reflète bien les caractéristiques olfactives et est doté de tannins élégants, aux grains fins, parfaitement intégrés. Finale rafraîchissante, fruitée et persistante. Un vin qui mérite de la garde et qui laisse entrevoir la grandeur du 1er vin.
Yv
Alias Beckustator, auteur et critique
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