Vignoble de PaulineLes Rondières, Auxey-Duresses 2022

A propos de ce vin

On t'emmène à la découverte d'une appellation moins connue de la Bourgogne. Bienvenue à Auxey Duresses, qui brille pour ses vins fins et expressifs.

Le nez est immédiatement accueillant, dévoilant des arômes de fruits rouges qui captent l'essence du Pinot Noir. Cette première impression ouvre sur une bouche tout aussi fruitée et équilibrée, où les saveurs de cerise et de fraise dominent, apportant une gourmandise et suavité remarquables.

Par sa structure harmonieuse et sa finale douce, ce vin se marie parfaitement avec des plats tels qu'un filet mignon de porc aux airelles, des plats de volaille rôtie, ou même avec des fromages à pâte molle.