Domaine MadelocCirera 2021

A propos de ce vin

Ce Cirera du Domaine Madeloc est une véritable pépite du Roussillon, un Banyuls qui capture toute la chaleur et la générosité des vignobles escarpés qui surplombent la Méditerranée.

Dans le verre, sa robe profonde et intense annonce un vin de méditation. Le nez est une explosion de fruits noirs confits où la cerise noire (qui donne son nom "Cirera" en catalan) et la mûre sauvage se déploient avec générosité, enrichies de notes subtiles d'épices et de garrigue chauffée par le soleil. En bouche, c'est un véritable velours qui t'enveloppe - rond, puissant et pourtant parfaitement équilibré, offrant cette sensation unique de douceur naturelle propre aux grands Banyuls, avec une finale persistante qui évoque les fruits macérés et le chocolat noir.

C'est un compagnon idéal pour conclure un repas en beauté, que ce soit sur un dessert au chocolat noir, un plateau de fromages affinés ou simplement dégusté seul.