Alberto Ballarin - Langhe Nebbiolo (2020)

Alberto BallarinLanghe Nebbiolo 2020

ItaliePiémontLanghe Nebbiolo D.O.C.

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A propos de ce vin

Un vigneron du Piémont est toujours jugé sur la qualité de son Nebbiolo. Disons simplement qu'Alberto Ballarin fait partie des tout bons 😉

La robe est rubis-grenat. Au nez, le bouquet est riche, fruité, élégant avec des notes florales de rose et de violette. En bouche, grande harmonie entre les composants acides et les tanins, toujours très présents dans un Nebbiolo.

Un vin que tu peux déguster dès maintenant ou laisser quelques années (mais pas trop) à la cave.

Ce que les Tasters en pensent

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Tout savoir sur ce vin

Cépages
Nebbiolo
Accord mets / vin
Tartare de boeuf à la truffe, viande mijotée
Volume de la bouteille
75 cl
Maturité
A boire d'aujourd'hui à 2030
Vinification
Fermentation dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées
Sols
Calcaire et marne bleue
Âge des vignes
15 à 30 ans

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