Bodegas y Viñedos Merayo
Ponferrada, León
Bodegas Merayo est une cave viticole située dans la région viticole de Bierzo, dans le nord-ouest de l'Espagne. La cave est dirigée par la famille Merayo depuis trois générations et produit des vins élégants et complexes à partir de raisins cultivés dans leurs propres vignobles.
Le domaine est située dans une région montagneuse, qui bénéficie d'un climat frais et humide, idéal pour la production de vins fins. Les vignobles de la cave sont situés à une altitude de 600 à 800 mètres, sur des sols argileux et schisteux, et sont plantés avec les cépages locaux Mencía pour le rouge et Godello pour le blanc.
Si la famille Merayo a toujours possédé des vignes, ce n’est qu’en 2010 que l’aventure démarre réellement lorsque Pedro est rejoint par son fils Juan. Ils décident alors d’exploiter au maximum le potentiel incroyable que leur terroir leur procure.
Bodegas Merayo a rapidement acquis une renommée pour ses vins fins et élégants, qui sont produits en utilisant des techniques traditionnelles de vinification et d'élevage. La cave est engagée dans la production de vins de qualité supérieure et est fière de son engagement envers la durabilité et l'environnement. Leurs vins sont primés par les plus grands guides d’Espagne et du reste du monde.
L'éclairage de l'expert
Encore une histoire de nouvelle génération qui bouleverse son domaine! Les Merayo ont toujours eu des vignes, mais ce n’est qu’en 2010 que Pedro est rejoint par son fils Juan. Ils démarrent la vraie aventure qui leur permet désormais de maîtriser à la perfection les cépages typiques du Bierzo que sont le Mencia en rouge et le Godello en blanc.
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Julien V.-A. Vogel
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