Clos des Confidences

Niché au cœur de la célèbre appellation de Saint-Emilion, le Clos des Confidence voit le jour en 2016. Il est le fruit d'une passion et d'un savoir-faire transmis sur quatre générations à son créateur, Cyril Gouy. Mais pour comprendre l'essence même de ce domaine, il faut remonter jusqu'en 1920, à Monbazillac, où l'arrière-grand-père de Cyril a posé la première pierre de cet héritage familial.

Le Clos des Confidences est la définition même du domaine familial. Chaque membre apporte sa pierre à l'édifice. Comme le dit Cyril, "un millésime est le résultat d’un dur labeur de la part du viticulteur tout au long de l’année. Mais chez nous, c’est également le fruit d’un partage où chaque membre de la famille a son rôle et son importance." Cette philosophie se ressent dans chaque bouteille produite, faisant du vin du Clos des Confidences une expérience unique et personnelle.

S'étendant sur 1,7 hectare répartis en six parcelles, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-limoneux exceptionnel, propice à la production de grands vins. La densité de plantation de 5 600 pieds par hectare et un rendement maîtrisé à 45 hectolitres par hectare témoignent de l'approche méticuleuse et respectueuse de l'environnement adoptée par la famille Gouy. Le traitement des vignes est ajusté en fonction des besoins spécifiques de la plante et des caprices de la météo, avec un souci constant de favoriser un développement racinaire profond pour une expression optimale du terroir.

Cyril Gouy et sa famille ont réussi à créer un domaine où tradition et innovation se rencontrent pour donner naissance à des vins d'une qualité remarquable. Le Clos des Confidences est un exemple éloquent de la richesse viticole de Saint-Emilion, offrant aux amateur•trices et novices du vin une opportunité unique de découvrir des crus élaborés avec cœur et passion.