Vignobles Alain JaumeLes Champauvins 2023
France • Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-Pape
Viognier
Bio
ÉlégantFloral💐 Fleur🍑 Pêche🍐 Poire
CHF 18.00
Prix pour une bouteille
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A propos de ce vin
Le Viognier rhodanien comme on l'aime.
Robe jaune pâle brillante et limpide, nez intense et délicat d'arômes floraux et de fruits à chair blanche. La bouche est fraîche, minérale et aérienne. Les arômes de pêche blanche et de poire sont les plus expressifs. Les caractères fruités ont une longue persistance et ils évoluent sur des notes d'abricot après quelques heures d'aération.
Un très grand Viognier qui brille par sa finesse et sa fraîcheur.
Ce que les Tasters en pensent
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Tout savoir sur ce vin
Cépages
Viognier
Accord mets / vin
Idéal à l’apéritif, sur des huîtres, avec des asperges, des fromages de chèvres.
Volume d'alcool
13,5 %
Température de service
6 à 8°C
A stocker au frais
❄️
Volume de la bouteille
75 cl
Maturité
A boire d'aujourd'hui à 2026
Vinification
Vinification en cuve inox à température contrôlée (12°C).
Elevage
Mise en bouteille précoce 4 mois après récolte.
Culture
Vendange manuelle éraflée et foulée. Culture Biologique.
Sols
Plateaux argilo-calcaire. Sols frais et sablonneux.
Les accords mets-vin qui vont bien
T'as la dalle? Voilà ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Apéritif
Crustacés
Légumes
Fromage de chèvre
Pour dormir plus intelligent
Producteur
Vignobles Alain Jaume
Orange, Vaucluse
Cépages
