Cave La Rodeline - C. & Y. Roduit-DesfayesRaffort, Humagne Blanc 2023

A propos de ce vin

Des vins du Valais, on connaît surtout l'Humagne rouge, un des cépages indigènes qui offrent une solide réputation viticole au canton, mais moins la version blanche. Pourtant, s'il y a bien un vin qui capture l'essence du Valais avec une élégance rare, c'est bien celui-ci.

Sa robe jaune-vert et ses senteurs discrètes de fleurs blanches et de tilleul t'invitent à une dégustation délicate. En bouche, l'attaque est fine et croquante, suivie par des notes chaleureuses et suaves. Les tanins typiques de l’Humagne apportent une touche personnalisée et raffinée, tandis que la finale subtile révèle des arômes de fruits blancs, d’amandes et de pain grillé, conférant à ce vin une harmonie parfaite.

Classé parmi les 6 meilleurs vins blancs helvétiques au Grand Prix du Vin Suisse, cet Humagne Blanc est une véritable pépite à découvrir. Il fera des merveilles à l'apéro, mais aussi à table avec toute sorte de plats, des poissons du lac à la raclette.